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4 alimentos que se elaboraron a partir de heces y orina
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En todo el mundo hay personas que ingieren alimentos y bebidas elaborados a partir de heces y orina humanas o animales. Para algunos esto es aceptable ya que se trata de sostenibilidad, pero para otros es algo muy repugnante y puede suponer riesgos para la salud. Mira cuáles son estos alimentos:
Vino
El Dr. Lee Chang Soo creó una bebida llamada Ttongsul, que no es más que un vino alcohólico elaborado a partir de heces infantiles fermentadas y vino de arroz coreano. El ttongsul se ha convertido en una bebida tradicional en Corea y también se considera una forma de medicina.
Café
A la mayoría de la población le encanta tomar café. El café Iuwak, también conocido como café de civeta, se elabora a partir de bayas de café. El proceso funciona de la siguiente manera: la civeta digiere el fruto y se produce la fermentación a través de su sistema digestivo. Poco después, los gatos lo expulsan. Su proceso de elaboración atrae a muchos amantes del café que disfrutan y se deleitan con el café Kopi, considerado uno de los más caros del mundo. Un kilo de café cuesta alrededor de 700 dólares, equivalentes a unos 2.100 reales.
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