Yiyecek, her insan için doğal bir şeydir, çünkü onsuz yaşayamayız. Bu nedenle, yediğimiz yiyeceklerin kökeni hakkında pek düşünmeyiz, sadece ne kadar sağlıklı olduğuyla ilgileniriz. Kökenden bahsettiğimizde, yiyeceğin kökenini sorgulamak istemiyoruz, bunun yerine aslında nasıl ortaya çıktığını soruyoruz.

Örneğin, bira dünyadaki en eski içeceklerden biridir ve muhtemelen en azından denemişsinizdir. Peki, biranın nasıl yaratıldığını hiç merak ettiniz mi? Orijinal fikri kim buldu? Yoksa sadece şans eseri mi oldu?

Bira

Her şey biranın tarihinin Sümer'de, MÖ 6. yüzyıl civarında başladığını gösteriyor. Hiçbir zaman doğrulanmayan söylentilere göre, içecek ekmek yapma sürecinde kazara yaratılmış. Bira danışmanı Horst Dornbusch, yağmur yağmaya başladığında muhtemelen birinin dışarıda ekmek yaptığını iddia ediyor. Hamuru geri almayı başardıklarında, fermente olmuş bir sıvıya dönüşmüştü.

Mısır gevreği

Her şey şans eseri oldu. Dr. John Harvey Kellogg ve kardeşi Will Keith Kellogg, 1890'larda Michigan'da bir sanatoryum işletiyorlardı. Hastalarına sadece vejetaryen yiyecekler veriyorlardı. Sonra buğdayı tavada kızartmayı unuttular ve dağılmasına neden oldular. Sonuçları denemeye karar verdiler ve fena olmadığını keşfettiler. Sonunda tarife mısır eklediler, bu da bazı uyarlamalardan geçti ve milyonlarca insanın kahvaltısı oldu.

çikolatalı kurabiyeler

Kurabiyelerin yaratılışı o kadar da tesadüfi değildi, ancak yine de ilginçti. Ruth Graves Wakefield, tarif için özel olarak kullanılan çikolatası bittiğinde zaten iyi bilinen kurabiyelerini yapıyordu. Daha sonra normal çikolatadan birkaç barı olduğunu fark etti. Eriyip kurabiyeyi renklendireceklerini umarak onları parçalara ayırmaya karar verdi. Ancak sonunda "damlalara" dönüştüler ve böylece sevilen ve popüler kurabiyeler doğdu.

Kuru üzüm

MÖ 2000 yılı civarında insanlar kuru üzüm kullanmaya başladılar. Başlangıçta, asmalardan düştüklerinde ve güneşin etkisiyle kuruduklarında bulundular. Tuhaf görünümleri nedeniyle, genellikle dekorasyon için kullanılırlardı. Ancak insanlar, damakta tatlı ve hoş bir tada sahip olduğunu fark ettiler ve bu yüzden onları diyetlerine dahil etmeye başladılar.

Yoğurt

Yoğurdun tam olarak nasıl yaratıldığı bilinmemekle birlikte, tamamen tesadüfen oluştuğuna inanılıyor. Bir noktada, birinin sütü çok uzun süre yüksek sıcaklıklara maruz bırakmış olması ve bunun da fermente olmasına neden olmuş olması mümkün... Kremalı yoğurt elde etmenin ilk adımı.

Dondurma külahları

Diyelim ki, resmi olarak, külahlar ilk olarak Italo Marchiony tarafından üretildi ve 1903'te patentlendi. Ancak Ernest A. Hamwi'nin de bu külahların yaratımı için biraz krediyi hak ettiğini söyleyebiliriz. Bunun nedeni, bir fuar sırasında, ünlü külahlara çok benzeyen çıtır bir hamuru bir dondurma satıcısının yanında satmış olmasıdır. Satıcının tatlısını koymak için kapları tükenmiş ve Hamwi, külah şeklini kullanarak sattığı hamurla onu yuvarlama fikrini bulmuş. Neyse, bundan sonra muhtemelen biliyorsunuzdur.

Şampanya

Şampanyayı Dom Perignon'un yarattığına inanılıyor, ancak bunu kanıtlamanın gerçek bir yolu yok. Şarap üretimini denetlemekten sorumlu kişi bir Benediktin rahibiydi ve bazı şaraplarda oluşan kabarcıklardan kurtulması için kendisine meydan okundu. Sonunda başarısız oldu... Ama tam tersini yaptı ve köpüklü bir içecek geliştirdi.